Bizcocho de chocolate y avena
Bizcocho de chocolate con avena
Dulce y saludable (vegano)
Ingredientes:
- 190 gr de harina de avena (o podéis moler los copos)
- 70 gr de harina integral
- 4 cucharadas colmadas de cacao puro desgrasado y sin azúcar
- 15 gr de levadura en polvo
- 200 gr de azúcar de panela
- 1 plátano
- 40 gr de aceite de oliva
- 200 ml de leche vegetal (la que más te guste)
Elaboración:
Si no tenéis harina de avena podéis triturar los copos hasta que se hagan harina.
Triturar el plátano, una vez hecho puré añadir los demás ingredientes, los pedéis añadir poco a poco a todos a la vez, no cambia nada.
Así de fácil y sencillo es.
Batir bien con batidora o con un tenedor, se puede hacer a mano sin ningún problema, así es como yo lo hago.
Verter en un molde preferiblemente de silicona para que no tengáis que preocuparos de engrasar y enharinar, de lo contrario este paso es obligatorio jeje
Precalentar el horno a 180º y una vez alcanzada la temperatura, hornear por 50 min más o menos, ir mirando porque depende mucho de cada horno.
Dejar enfriar y a comerrrrr