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Bizcocho de chocolate y avena

Bizcocho de chocolate con avena

Dulce y saludable (vegano)

 

Ingredientes:

- 190 gr de harina de avena (o podéis moler los copos)

- 70 gr de harina integral

- 4 cucharadas colmadas de cacao puro desgrasado y sin azúcar

- 15 gr de levadura en polvo

- 200 gr de azúcar de panela

- 1 plátano

- 40 gr de aceite de oliva

- 200 ml de leche vegetal (la que más te guste)

Elaboración:

Si no tenéis harina de avena podéis triturar los copos hasta que se hagan harina.

Triturar el plátano, una vez hecho puré añadir los demás ingredientes, los pedéis añadir poco a poco a todos a la vez, no cambia nada.

Así de fácil y sencillo es.

Batir bien con batidora o con un tenedor, se puede hacer a mano sin ningún problema, así es como yo lo hago.

Verter en un molde preferiblemente de silicona para que no tengáis que preocuparos de engrasar y enharinar, de lo contrario este paso es obligatorio jeje

Precalentar el horno a 180º y una vez alcanzada la temperatura, hornear por 50 min más o menos, ir mirando porque depende mucho de cada horno.

Dejar enfriar y a comerrrrr 

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