- ¿No comes carne ni pescado?
¿Y qué comes?
- ¡Todo lo demás!
Hola,
mi nombre es Barbara Di Candia y los que me conocen saben que no soy ninguna nutricionista, más bien me dedico al diseño gráfico y a diseñar camisetas, pero me encanta todo lo que a alimentación se refiere, me gusta experimentar e inventar recetas nuevas, probar nuevos sabores, aprender de otras culturas y traer todo a mi terreno para poder compartirlo con la gente que así lo quiera.
Como el nombre del blog lo indica la base de mi alimentación es vegetariana, por lo tanto las recetas que aquí comparto así lo son, pero son para todos.
Aunque comas carne nunca está demás probar cosas nuevas e introducirlas a tu alimentación, lo "verde" es bueno para todos.
Este espacio es el resultado de muchas recopilaciones que he venido haciendo de diferentes fuentes y algunas experiencias personales.
Comparto recetas que he ido aprendiendo a lo largo del tiempo con la esperanza de que os sirvan de inspiración para que todos podamos experimentar y crear nuestras propias recetas libres de crueldad.
Tengo relativamente poco tiempo en este mundo vegetariano, lo que me movió hacia el cambio fue la compasión hacia otros seres vivos y sensibles que desde mi punto de vista tienen todo el derecho del mundo a no ser explotados y sacrificados de la manera que lo hacemos hoy día, que tenemos alternativas totalmente saludables y que no nos va a faltar absolutamente de nada para poder disfrutar de una óptima salud. Además también me he dado cuenta de lo bien que le iba a mi organismo, lo bien que me estaba sintiendo y eso me ha animado aún más.
Con todo esto no quiero convencer a nadie, mi intención es compartir experiencias culinarias ricas, que disfrutéis y que podamos compartir entre todos.
Acepto sugerencias y sobretodo recetas que puedan enriquecernos a todos.
Si alguien quiere aportar alguna receta vegetariana o vegana, prometo subirla a esta web con el debido reconocimiento a quien la haya aportado! 😄
Quien sabe si algún día poco a poco podamos dar el cambio por el bien de todos, por el bien nuestro, de ellos... los animales y por nuestro hogar... la tierra.
Salud!