Snacks y cremas para acompañar
Crema de Cacahuetes/Maní
Con cacahuetes solamente
Ingredientes:
- Paquete de 400 gr. de Cacahuetes naturales sin pelar
- 1/2 cucharadita de sal si lo deseas (recomendado)
La verdad es que hacer crema de cacahuetes como de cualquier otro fruto seco es lo más fácil del mundo si se dispone de un procesador de alimentos en condiciones, con esto quiero decir que no se recaliente con facilidad, porque lo único que pide es batir, batir y batir hasta formar la crema.
Preparación:
Primero y principal hay que hacerse con los cacahuetes.
Los cacahuetes que necesitamos son los naturales y sin sal.
Yo compro los que vienen en su cáscara.
Me tomo la molestia de limpiarlos todos porque así me aseguro de comer sólo cacahuetes y no otras cosas que no me interesa comer como el montón de aceite de palma que le colocan en muchas cremas industriales.
Colocar los cacahuetes en el procesador de alimentos con la media cucharadita de sal (esta última la puedes obviar pero yo la recomiendo)
Ahora si... a batirrrrr, bate seguido sin parar y verás que poco a poco se va a formar la crema, sigue batiendo hasta alcanzar la consistencia conocida por todos.
Al terminar estará algo tibia, verter en un recipiente que puedas tapar y guardar en la nevera.
A disfrutar!!!
