BARBARA DI CANDIA

Con vegetales.

 

Sabrosas y fáciles de hacer además de nutritivas.

​

Ingredientes:

- 400gr de Mijo cocido

- 150 ml de crema de verduras

- 50 gr de harina de garbanzos

- 8 gr de levadura de cerveza (Nutricional)

- 15 gr de granos de tapioca (Yuca)

- 21 gr de semillas de sésamo tostadas

- 24 gr de salvado de avena

- cebolla a gusto

- zanahoria a gusto

- Condimentar a gusto

​

Preparación:

Muy fácil:

Sofreír la cebolla y añadirla al mijo, picar finamente la zanahoria y añadir también.

Ir añadiendo todos los ingredientes poco a poco y amasar todo hasta formar una pasta consistente.

Hacer las croquetas 😋

Freírlas con aceite de oliva o de coco.

​

Buen provecho!

​